温哥华是一座被山和海拥抱的城市，它的美食也带着同样的气息——不堆味、不浮夸，食材本身就能说话。这里有全加拿大最受称赞的寿司、有深夜撑过无数人的港式茶餐厅、有越南移民做的暖心粉，也有在渔船边就能吃到的新鲜海鲜。
以下是 第一次来温哥华就应该吃到的食物与餐厅。
1. 海鲜一定要吃：西海岸生蚝 / 帝王蟹 / 烤鲑鱼
推荐：Blue Water Café（海鲜 + 生鱼片水准高）
地址： 1095 Hamilton St, Vancouver
这里是温哥华海鲜标志店之一。生蚝新鲜度惊人，帝王蟹季节（通常 10～3 月）来这里吃，绝对不踩雷。
必点： 生蚝拼盘、烤三文鱼、帝王蟹三吃（季节性）
2. 寿司：温哥华的强项
推荐：Miku（炙烧寿司元祖）
地址： 70-200 Granville St, Vancouver
来温哥华不吃炙烧押寿司 = 白来。
必点： Aburi Salmon Oshi 炙烧三文鱼押寿司
3. 日式小店：低调、有心
推荐：Sushi Bar Maumi（超低调 Omakase，小店 10 个座位）
地址： 1226 Bute St, Vancouver
特点： 不花哨、不改良，是真·日本味道。
提醒： 必须提前预约。
4. 点心：华人饮茶的战斗力在温哥华
推荐：点心皇朝 Dinesty Dumpling House
地址： 1719 Robson St, Vancouver 等多店
港式 + 台湾融合小点心，轻松、好吃、值得回头。
必点： 小笼包、咸蛋黄南瓜、炒年糕
5. 港式茶餐厅：深夜的灵魂食物
推荐：Cattle Café 牛仔餐厅
地址： 488 Kingsway, Vancouver
汤底、炒面、焗饭稳定，能治愈异乡打工人的那种。
必点： 奶茶、黑椒牛仔饭、港式公仔面
6. 越南粉：温哥华的隐藏主角
推荐：Ph? Tam（就在列治文，越南移民做的）
地址： 110-8033 Saba Rd, Richmond
亮点： 汤底清而不寡，牛腩切得厚，有故事的人会说：“在温哥华流泪不是因为风，是因为这碗粉太暖。”
7. 韩式料理：烤肉 & 石锅拌饭
推荐：SURA Korean Royal Cuisine
地址： 1518 Robson St, Vancouver
必点： 套餐，中午点性价比直接天花板。
8. 甜品时间：日式轻甜 + 港式糖水
推荐：Doughgirls Comfort Kitchen
地址： 3324 Shrum Lane, Vancouver
必点： 枫糖布丁、焦糖奶油派
甜味轻，不腻，是“温哥华风的温柔”。
温哥华的美食没有攻击性，它不是“把味道堆到你面前”，而是：
海味干净
汤底温柔
甜点不腻
寿司讲究细节
开在街角的小店才是真灵魂
来温哥华，不需要特意安排盛大的餐单。随便走着走着，就会被治愈。
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