加拿大一家顶级餐厅将于本月登陆多伦多，但有个小小的遗憾：它只营业一晚。多伦多拥有众多全国顶尖餐厅，其中29家荣登2025年加拿大百佳餐厅榜单。然而，在品尝过本地美食之后，许多人或许会对加拿大其他地区的佳肴感到好奇，尤其是在不方便前往大多伦多地区以外的地方时。
对于那些渴望体验知名餐厅的多伦多食客（或者曾经品尝过并希望再次光顾的食客）来说，一个令人兴奋的机会即将到来。11月29日，来自圣凯瑟琳市Fat Rabbit餐厅的主厨扎克·史密斯将入驻1 Hotel旗下的1 Kitchen餐厅，与1 Kitchen餐厅的主厨RJ·福特斯联手打造一份特别菜单。史密斯餐厅以其整只动物的屠宰而闻名，在最新的加拿大百佳餐厅榜单中位列第97名，并荣获2025年多伦多及周边地区米其林指南的认可。
两位主厨将联袂呈现一份以可持续发展为主题的五道菜套餐，每位120加元（不含税和小费），另加30加元即可选择搭配来自斯特拉图斯酒庄（Stratus Vineyards）的葡萄酒。宾客们可以期待品尝到诸如羊肉鞑靼、兔肉丸子、烤韭葱和令人惊艳的顶级肋眼牛排等菜肴，所有菜品均采用时令食材烹制。
1 Kitchen餐厅将于11月29日（周六）晚6点和8点提供两场“肥兔”（Fat Rabbit）晚宴，宾客现在即可通过餐厅官网预订。
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