相比多伦多和温哥华，蒙特利尔的餐厅节奏似乎总是慢一点。
这里没有那么多不断更新的“网红店”，但却有很多经营多年的小餐馆，低调、稳定，而且一直有人在吃。
不少地方甚至没有特别显眼的门头，如果不是本地人带路，很容易直接走过去。
Wilensky’s：很多游客会错过的老式小店
位于 Mile End 的 Wilensky’s 已经经营了几十年，空间不大，菜单也非常简单。
这里最出名的是招牌夹心三明治：牛肉香肠和萨拉米夹在烤面包里，配黄芥末。很多老顾客点餐时甚至不会看菜单。
店里的装修几乎没有刻意更新，保留了很强的老蒙特利尔风格。
消费参考：10–18 加元
Drogheria Fine：只卖一种东西的小店
这家隐藏在 Plateau 街区的小窗口餐厅，多年来几乎只卖一种东西：
番茄酱意式团子（gnocchi）。
价格不高，出餐很快，很多人会直接站在路边吃。
虽然简单，但一直是本地人非常稳定的“ comfort food ”之一。
消费参考：5–12 加元
Larrys：不像餐厅，更像朋友家的厨房
这家位于 Mile End 的小餐厅，白天是咖啡馆，晚上则偏向自然酒吧和小盘料理。
空间不大，灯光偏暗，很多人会在这里慢慢坐很久。菜单变化频繁，通常根据当季食材调整。
相比“必须打卡”的餐厅，这里更像一个本地人会反复回来的地方。
消费参考：20–40 加元
Ma Poule Mouillée：葡式烤鸡几乎天天排队
这家葡萄牙风味小店在 Plateau 区非常有人气。
最出名的是加入葡式烤鸡和辣香肠的 poutine。
虽然门面不算大，但很多人会专门过来排队外带。
消费参考：15–25 加元
Bar Henrietta：晚上比白天更热闹
这家小酒吧兼餐厅位于 Laurier 一带，白天比较安静，晚上则经常坐满。
除了鸡尾酒，这里的小盘菜和海鲜也很受欢迎。整体氛围偏轻松，不会有特别正式的感觉。 消费参考：25–45 加元 为什么蒙特利尔的小店更容易被记住 相比很多大城市不断更新的餐饮趋势，蒙特利尔不少餐厅更强调“长期存在”。 它们未必装修最新，也不一定大量做社交媒体宣传，但只要味道稳定、气氛舒服，就很容易形成固定客群。 很多人来到蒙特利尔后会发现，真正让人记住的，往往不是最热门的店，而是那些看起来并不起眼的小地方。 在蒙特利尔，美食并不总是和“精致”划等号。 而这些地方，也往往最接近这座城市真实的日常。
有时候，一个小窗口、一张老桌子，或者一家只卖几样东西的小店，反而更容易让人留下印象。
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